01 · PRODUCTION & QUALITÉ
Produire avec méthode
Dimensionner un atelier pilote, suivre vos cycles et organiser l’hygiène et la traçabilité.
Formation professionnelle MMC · 6 modules
Construisez votre projet de production de micropousses, étape par étape.
Organisez vos cultures, construisez votre offre et calculez les conditions économiques de votre activité. Une méthode pour préparer votre lancement et décider sur des bases concrètes.
6 modules30 leçonsProduction · Vente · Gestion
Un parcours en ligne sur Systeme.io, avec un accompagnement individuel en option.
Votre projet comme fil conducteur
Du premier essai à un projet testé et chiffré.
Pour les porteurs de projet, les maraîchers qui souhaitent diversifier leur production et les producteurs débutants. Vous avancez à partir de votre espace, de votre temps disponible et de votre marché local.
02 · COMMERCIALISATION
Construire une offre vendable
Vérifier la demande, choisir vos formats et préparer des prises de contact ciblées.
03 · GESTION
Décider avec des chiffres
Calculer vos coûts, construire vos prix et prévoir votre trésorerie avant d’investir.
Le cap du parcours : construire votre dossier de lancement et un plan d’action de 90 jours, pour démarrer, ajuster ou différer votre projet.
Le programme
Six modules. Une progression claire.
De l’installation aux débouchés, puis aux décisions économiques : chaque module vous aide à travailler une partie de votre propre projet.
MODULE 1Cadrer votre projet et installer votre atelier
- 1.1Comprendre les micropousses et les formats de vente
- 1.2Définir son projet et vérifier la demande locale
- 1.3Dimensionner un atelier pilote
- 1.4Choisir les équipements et les fournisseurs
- 1.5Choisir les substrats et préparer une éventuelle démarche bio
MODULE 2Réaliser et stabiliser vos cultures
- 2.1Sélectionner les variétés et définir un protocole
- 2.2Préparer les semences et réaliser le semis
- 2.3Piloter la germination et la mise en lumière
- 2.4Gérer l’eau, la lumière et l’ambiance
- 2.5Récolter, conditionner et évaluer un cycle
MODULE 3Organiser l’hygiène et la traçabilité
- 3.1Situer son activité dans le cadre sanitaire
- 3.2Maîtriser les dangers et organiser les flux
- 3.3Nettoyer et désinfecter avec un protocole documenté
- 3.4Identifier les lots et traiter une non-conformité
- 3.5Construire son plan de contrôle et de conservation
MODULE 4Construire votre offre et trouver vos clients
- 4.1Réaliser une étude de marché locale utile
- 4.2Définir une gamme et un positionnement
- 4.3Choisir ses canaux et organiser la livraison
- 4.4Prospecter et communiquer avec des preuves
- 4.5Suivre les clients et développer le réachat
MODULE 5Calculer la rentabilité et piloter l’activité
- 5.1Construire le budget d’installation
- 5.2Calculer les coûts et distinguer les marges
- 5.3Définir ses prix et son seuil de rentabilité
- 5.4Préparer des scénarios et suivre la trésorerie
- 5.5Planifier les semis, les achats et les indicateurs
MODULE 6Décider et préparer votre lancement
- 6.1Évaluer les risques et les conditions de lancement
- 6.2Construire un plan d’action de 90 jours
- 6.3Développer les volumes sans dégrader la qualité
- 6.4Évaluer les diversifications et les partenariats
- 6.5Présenter son dossier et décider de la suite
Formation en ligne
Votre parcours complet — 299 €
Six modules, 30 leçons et des exercices appliqués à votre projet.
Pour une formation financée personnellement : contrat avant inscription définitive, quatre versements de 74,75 € : le premier au démarrage, après les 14 jours de rétractation, puis à deux, quatre et six semaines. Aucun abonnement ni reconduction. La durée et les échéances sont précisées dans le contrat.
Demander mon inscription — 299 €
Recevez les modalités et votre contrat avant de régler. Le paiement et l’accès à la formation sont confirmés après cette étape.
Votre formateur
Du terrain à la transmission.
Je suis Patrick Vibert, entrepreneur et producteur de micropousses. Mon parcours relie permaculture, projets internationaux, jardins d’insertion et entrepreneuriat.
Ce programme s’appuie sur la pratique de Ma Micropousse Culinaire et les supports de formation CIVAM, avec des exercices appliqués à votre propre projet.
Découvrir Patrick et les projets partenairesConsulting individuel · Avec Patrick
Votre projet. Vos essais. Un suivi personnalisé.
La formation vous transmet une méthode. L’accompagnement vous aide à l’appliquer à votre espace, vos cultures et votre marché, avec des analyses et des documents adaptés à votre projet.
Chaque demande est étudiée avant engagement. Le démarrage est confirmé selon l’adéquation du projet et les disponibilités de Patrick.
Cadrer mon projet
249 €2 semaines · Diagnostic et feuille de route
Savoir quoi tester, avec quel matériel et dans quel ordre.
- Analyse de votre espace, budget et objectifs
- Budget de démarrage priorisé : achats utiles maintenant, achats à différer
- Feuille de route personnalisée et protocole de premiers essais
- Une série de questions écrites après restitution
1 h de diagnostic + 30 min de restitution en visioconférence
Présenter mon projetDemander un paiement échelonnéTester mon atelier pilote
649 €6 semaines · Installation, essais et bilan
Passer du projet aux premiers essais analysés et chiffrés.
- Tout le cadrage de votre projet inclus
- Plan d’implantation et calendrier de culture adaptés
- Fiches de semis, suivi des lots et coût de revient avec vos propres données
- Comparaison de vos essais : photos, rendements, pertes et ajustements
- Tableau partagé : avancées, blocages et prochaine action · un point écrit par semaine
3 rendez-vous d’1 h : cadrage, premiers essais et bilan
Présenter mon projetDemander un paiement échelonnéAccompagner mon lancement
1 290 €12 semaines · Production et mise en marché
Construire une production organisée et une offre commerciale à tester.
- Le travail sur l’atelier pilote inclus
- Formation en ligne de 30 leçons incluse, pour préparer nos échanges
- Organisation de la production, hygiène et traçabilité
- Dossier premiers clients : gamme, prix, fiche commerciale et trame de prise de contact
- Dossier de lancement et tableau partagé de progression
- Un point écrit par semaine et deux relectures approfondies
6 rendez-vous d’1 h, environ tous les quinze jours
Présenter mon projetDemander un paiement échelonnéDes étapes et des livrables concrets
Au départ : nous cadrons vos objectifs, vos contraintes et les essais à réaliser.
Pendant le suivi : vous partagez vos photos, fiches de semis et résultats. Patrick analyse et propose les ajustements.
Au bilan : vous repartez avec des documents adaptés et les prochaines décisions à prendre.
Un cadre clair pour avancer ensemble
Vous réalisez les installations, cultures, relevés et démarches commerciales. Patrick analyse, conseille et ajuste avec vous.
Pour les suivis de 6 et 12 semaines : un point regroupé par e-mail chaque semaine, avec réponse sous deux jours ouvrés. Les dates sont convenues au démarrage.
Conseil à distance. Matériel et logiciels non inclus. Rédaction complète d’un PMS, intervention sur site et prolongation : sur devis. La formation en ligne est incluse dans la formule à 1 290 € ; elle peut être réservée séparément avec les autres formules.
Présentez votre projet avant de régler. Vous recevez une proposition précisant le périmètre, les livrables et le calendrier. Un paiement échelonné peut être convenu par écrit avant engagement.
Besoin de 6 mois ? Un suivi prolongé peut être proposé sur devis, selon votre projet.
Des outils issus du terrain
Voyez ce que nous travaillerons ensemble.
Des extraits de nos documents métier, remis en forme et anonymisés. Avec Patrick, ces outils sont adaptés à votre atelier, à vos essais et à votre organisation.
Atelier pilote · 649 € et 1 290 €
Fiches de semis
Comparer vos essais avec des quantités et des observations structurées.
Voir un extrait de la fiche
| Variété | Substrat | Dose / barquette |
|---|---|---|
| Bourrache | Chanvre | 4 g |
| Brocoli calabrese | Chanvre | 4,7 g |
| Radis pourpre | Chanvre | 6 g |
Référence de base MMC à adapter au contenant et à valider par vos essais. Cet extrait ne constitue pas un protocole complet.
Votre livrable : une fiche adaptée à vos cultures et des ajustements à partir de vos résultats.
Suivi des lots · 649 € et 1 290 €
Registre de traçabilité
Garder le lien entre les produits, leurs lots et leurs destinations.
Voir un extrait du registre
| Produit | Quantité | Lot / destination |
|---|---|---|
| Cresson | 1 barquette | Masqués |
| Moutarde | 1 barquette | Masqués |
| Radis pourpre | 1 barquette | Masqués |
Trois lignes réelles du registre MMC × Koumaï. Dates, identifiants de lots, destinations et données clients retirés.
Votre livrable : un suivi de lots utilisable au quotidien, adapté à vos flux.
Organisation du lancement · 1 290 €
Hygiène & preuves
Relier vos procédures aux enregistrements qui prouvent leur application.
Voir un extrait du PMS
À la réception : contrôle visuel et enregistrement dans le système de gestion des stocks.Informations conservées : fournisseur, date de réception, nature du produit et informations de lot lorsqu’elles sont disponibles.Justificatifs associés : factures fournisseurs et étiquettes d’origine conservées sous forme numérique.
Extrait remis en forme du PMS MMC × Koumaï, section 7.1.
Votre livrable : des outils d’hygiène et de traçabilité adaptés à votre organisation. La rédaction complète d’un PMS reste sur devis.
Vos données, vos décisions
Des outils pour savoir quoi faire ensuite.
Nous travaillons sur votre atelier et vos essais. Vos documents, les décisions prises ensemble et les prochaines actions restent réunis dans un dossier de projet.
Investir dans le bon ordre
Dès 249 €. Un budget priorisé et une feuille de route pour distinguer les achats nécessaires aux premiers essais de ceux qui peuvent attendre.
Chiffrer ce que vous produisez
Dès 649 €. Un tableau de coût de revient alimenté par vos quantités de graines, consommables, temps, pertes et charges. Nous comparons les essais pour décider quoi conserver ou ajuster.
Préparer vos premiers contacts
Avec la formule à 1 290 €. Une gamme, des prix argumentés, une fiche commerciale et une trame de prise de contact adaptés à vos débouchés. Vous réalisez les démarches ; nous analysons les retours.
Un suivi visible, semaine après semaine
Pour les accompagnements de 6 et 12 semaines, un tableau partagé précise ce qui est réalisé, ce qui bloque et la prochaine action datée. Il sert de support au point hebdomadaire et au bilan final.
Un exemple réel de notre suivi de production
Un essai raté doit aussi vous aider à décider.
Dans notre registre de culture de 2022, des essais de tournesol et de betterave sont notés « abandon / mauvaise germination ». Conserver cette observation permet de repérer les essais à reprendre avant d’augmenter les volumes.
Dans votre accompagnement, nous relions l’observation aux conditions de l’essai, choisissons un ajustement à tester puis comparons le cycle suivant. Le registre documente ici l’échec observé ; il ne prouve pas un résultat après correction.
Avant de commencer.
Comment s’inscrire à la formation ?
Demandez votre inscription au parcours à 299 €. Vous recevez le programme, les modalités d’accès et le contrat de formation avant l’inscription définitive et tout règlement. Le calendrier et l’accès sont confirmés lors de cette étape.Faut-il déjà disposer d’un atelier ?
Non. Le programme commence par le cadrage de votre projet et le dimensionnement d’une installation pilote. Votre espace, votre temps et votre budget guident les choix.Peut-on ajouter un accompagnement individuel ?
Oui. Il permet d’approfondir vos choix de matériel, vos essais ou votre organisation. Le programme, les livrables et le prix sont précisés dans une proposition personnalisée.La formation garantit-elle un revenu ou une certification ?
Elle vous aide à tester et chiffrer votre projet ; elle ne garantit ni clients ni revenu et ne constitue pas une certification professionnelle. Suivre le parcours ne certifie pas votre production en AB.Comment réserver le diagnostic offert ?
Remplissez d’abord le prédiagnostic. Après lecture, si l’échange est pertinent, Patrick vous transmet un lien personnel pour un diagnostic offert de 30 minutes, selon les disponibilités. Aucun achat n’est requis. Un cas filmé peut vous être proposé : l’enregistrement est facultatif, avec un accord préalable reconfirmé au début de la visio. Un extrait ne peut être publié sur ce site qu’après une autorisation écrite distincte et votre validation de la vidéo retenue. Vous pouvez refuser sans perdre le diagnostic offert.Votre prochaine étape
Inscription ou accompagnement : faisons le point.
Indiquez la formation ou l’accompagnement choisi, votre objectif et vos contraintes. Pour la formation, précisez « inscription au parcours à 299 € » ; pour un règlement échelonné, indiquez la formule souhaitée.
Le prédiagnostic précède tout rendez-vous. Si un échange est pertinent, vous recevez un lien personnel pour choisir un créneau : selon les disponibilités confirmées avec Patrick.
Votre téléphone reste facultatif. Nous convenons d’abord ensemble d’un créneau pertinent.